Η ελαιοπαραγωγός Χριστίνα Στριμπάκου, από τα Φιλιατρά Μεσσηνίας, ήταν μία από τις 100 γυναίκες από όλο τον κόσμο που τίμησε στη Ρώμη ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για τη συμβολή τους στην αγροδιατροφή και την ανάπτυξη της υπαίθρου. Τη διάκριση της απένειμε ο γενικός διευθυντής του Οργανισμού, Κου Ντονγκγιού, στις 15 Οκτωβρίου 2026, στην έδρα του FAO.
Μιλώντας, στην εκπομπή «Πρωινό στον Αέρα» της ΕΡΤ Καλαμάτας, η Μεσσήνια παραγωγός αναφέρθηκε στην εμπειρία της από την τελετή, αλλά και στις πιέσεις που δέχεται η ελαιοκαλλιέργεια. Από τη συνάντηση στη Ρώμη ξεχώρισε τη θεσμική στήριξη που, όπως είπε, είχαν πολλές από τις τιμώμενες, οι οποίες συνοδεύονταν από εκπροσώπους των κυβερνήσεών τους. Η ίδια έθεσε το ζήτημα της αναγνώρισης της δουλειάς των παραγωγών στην Ελλάδα, υπογραμμίζοντας ότι από αυτούς εξαρτώνται η τροφή μας και το μέλλον της υπαίθρου.
Μια διάκριση στο Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας
Η βράβευση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Φόρουμ Τροφίμων και συνέπεσε με τη Διεθνή Ημέρα των Γυναικών της Υπαίθρου. Η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ είχε ανακηρύξει το 2026 Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας, με στόχο να αναδείξει τη συμβολή των γυναικών σε όλη την αλυσίδα των τροφίμων και να δώσει έμφαση στα εμπόδια που συναντούν στην πρόσβαση στη γη, στη χρηματοδότηση και στην εκπαίδευση. Στο πλαίσιο αυτό, ο FAO τίμησε 100 γυναίκες με διαφορετικές διαδρομές, από την παραγωγή και την επιχειρηματικότητα έως την έρευνα και την εκπαίδευση.
Το ξεκίνημα στους οικογενειακούς ελαιώνες των Φιλιατρών
Η διαδρομή της Χριστίνας Στριμπάκου στην τυποποίηση του ελαιολάδου ξεκίνησε το 2012. Με σπουδές στην ιταλική γλώσσα και την ιστορία της τέχνης, πρότεινε στον αδελφό της, Κωνσταντίνο, που ήδη καλλιεργούσε τους οικογενειακούς ελαιώνες, να εμφιαλώσουν το λάδι τους. Έτσι γεννήθηκε το LIÁ, με βάση τα Φιλιατρά και επίκεντρο το μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μία από τις πρώτες σημαντικές συνεργασίες τους στο εξωτερικό ήρθε από το παρισινό πολυκατάστημα Le Bon Marché, που τους ζήτησε δείγμα.
Η Χριστίνα Στριμπάκου εκπαιδεύτηκε στη γευσιγνωσία ελαιολάδου και στη συνέχεια οργάνωσε εκπαιδευτικές δράσεις για παραγωγούς και επαγγελματίες της εστίασης. Μέσω του LIÁ Olive Oil Hub συμμετείχε και στη δημιουργία του προγράμματος RE:OLIVE, το οποίο προσφέρει κατάρτιση και καθοδήγηση σε επαγγελματίες του ελαιοκομικού κλάδου, με έμφαση στις βιώσιμες πρακτικές και στην πρόσβαση σε νέες αγορές.
Από το χωράφι στο μπουκάλι
Στη συνέντευξή της στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ Καλαμάτας, η Χριστίνα Στριμπάκου πρότεινε να οργανωθούν οι ίδιοι οι παραγωγοί και να δοθεί στους νεότερους η δυνατότητα να εκπαιδευτούν σε όλα τα στάδια, από την καλλιέργεια και τη γευσιγνωσία έως την αποθήκευση και την εμφιάλωση. Στάθηκε σε ένα πρακτικό παράδειγμα. Όταν ο παραγωγός έχει τη δυνατότητα να αποθηκεύσει επαρκή ποσότητα ελαιολάδου σε δική του δεξαμενή, αποκτά μεγαλύτερο περιθώριο να διαπραγματευτεί την τιμή του.
Η εκπαίδευση, είπε, αφορά και τους επαγγελματίες αγοραστές. Έφερε ως παράδειγμα την Κορωνέικη και την Αθηνολιά. Όσο καλύτερα γνωρίζουν οι αγοραστές τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας, τόσο πιο εύκολα μπορούν να τη ζητήσουν με το όνομά της και να αναγνωρίσουν την αξία της στην τιμή.
Αναλυτικά όσα είπε η Χριστίνα Στριμπάκου στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ Καλαμάτας με αφορμή και τη βράβευση της:
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook Ακολούθησε μας στο Twitter Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν: – Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.grστο σημείο όπου γίνεται η αναφορά. – Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή – Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
